Sie planen die nächste Weihnachtsfeier? Dann sind Sie hier genau richtig!

Sie möchte sich bei den Mitarbeitern, Geschäftspartnern und Kunden mit einem unvergesslichen Menü für die erfolgreiche Zusammenarbeit bedanken. Dann feiern Sie Ihre Weihnachtsfeier hier bei uns! Sie finden bei uns einen mit Sorgfalt und Lieben zusammengestellte Menü!

Gusto~ Natalino

Vegetale

1.   Gang

Perdingianu assa Irbonese

Gebratene Auberginenscheiben auf sardischen Pergament Brot überzogen mit Tomatensauce (aus eigener Herstellung) und jungem mildem geraspeltem Pecorino Käse

2.  Gang

Vellutata di Zucca con Amarettini e mousse di Mascapone

Kürbiscremesupe mit Amarettini Pröseln und Mascapone Mousse

3.  Gang

Culugionese al Burro e Salvia

Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln- Käse in Butter und Salbei angerichtet auf einer Erbsencreme

4.  Gang

Panna Cotta al Prosecco Torbato

Panna cotta aus sardischen Sekt mit frischem Himbeeren und Himmbeerensauce

45,50 €

Il Magico

1.   Gang

Cappa Santa con Aranci, Avocado e Finocchioo

Drei gebratene Jacobsmuscheln auf Orangecarpaccio mit frischen Fenchel, Avocado und Rucola

2.  Gang

Paccheri al ragout di Gamberoni con limone Verde

Riesen Rohrnudeln an Gambasragout mit Minze und Limettenabrieb

3.  Gang

Guancie di Manzo alla Nuoresse

Geschmorte Rinderbacken serviert auf getrampfte Kartoffeln an Juicesauce

Oder

Filetto di Corvina Acquarello

Adlerfischfilet in Kräuter Öl gebraten mit jungem Milden Pecorino bedeckt dazu servieren wir einen Gemüse Risotto

4.  Gang

Parfait di Pistacchio con mousse di Mascapone

Pistazien Parfait mit Mascaponen mousse

4.    Gang Menü p.P. 58,50 €          3.   Gang Menü p.P. 49,50 €