Kleiner Vorgeschmack auf unsere Speisekarte


Vorspeisen

Antipastu Mistu11,50 €
Gemischter Vorspeisenteller

Carpaccio di Sirbone13,00 €
Wildschwein Carpaccio mit Pinienkernen an Erdbeeren Vinaigrette

Mozzarella Caprese10,50 €
Mozzarella, frische Tomaten und Basilikum

Buttariga Piscadora13,50 €
eine Art gepresster Kaviar aus Sardinien, in Dünnen Scheiben geschnitten kombiniert mit dünnen Tomatenscheiben an Olivenöl und Zitronen- Vinaigrette


Salate

Insalata Sardegna11,00 €
großer Salat der Saison mit Pecorino Käse, schwarze Oliven, Peperoni und eingelegte Sardellen


Pizza

Pizza Frisca7,50 €
mit Mozzarellakäse, frische Tomatenscheiben und Basilikum

Pizza Michele9,50 €
mit sardischer Salsicciawurst, Rucola und geraspeltem Pecorinokäse

Pizza WM8,50 €
mit Salami, Schinken, Pilzen, Paprika und Zwiebeln

Pizza Quattro Formaggi8,00 €
mit vier verschiedenen Käsesorten


Pasta

Penne Sardegna11,50 €
mit Rucola, Kalbstücke, frischen Champignons, Tomatenstücken an Weißweinsauce

Culurgionese su Monte13,50 €
hausgemachte Nudeltaschen, gefüllt mit Kartoffeln, verschiedene Käsesorten und frische Minze in einer Steinpilzsauce mit sardischer Salsiccia

Spaghitusu Nuraghe12,50 €
Spaghetti mit Shrimps, Spinat, Knoblauch, Pinienkernen und frische Tomatenstücken in Weißweinsauce

Tris de pasta Sarda ab 2 Personen pro Person13,50 €
Deierlei hausgemachte Nudeln mit dreierlei Saucen


Carne

Porcededdu Arrostu19,00 €
Spanferkel sardischer Art

Figau Grigliau18,00 €
Kalbsleber gegrillt mit Kräutern

Filetto alla Griglia24,50 €
Rinderfilet gegrillt mit frischen Kräutern der Saison


Pesce

Scanpusu Grigliausu20,50 €
Riesen Garnelen gegrillt mit Kräutern

Piscadora assa Griglia21,50 €
Seeteufel gegrillt mit frischen Kräutern

Calamarusu Foscilione20,50 €
mit frischen Meeresfrüchten gefüllte Babycalamari in einer Meeresfrüchtesauce


Desserts

Seadas de Sardegna7,00 €
hausgemachte Teigtaschen, mit jungem, mildem Pecorinokäse und geriebener Zitronenschale gefüllt, gebacken und mit heißem Honig bedeckt

Budino de Amaretto7,50 €
sardischer Amaretto-Pudding mit Vanillesauce




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