Unsere Speisen

In unserem Ristorante Sardegna erwarten Sie nicht nur die bekannten italienischen Speisen, sondern - wie der Name bereits verrät - auch leckere sardische Gerichte.

Unsere Köche freuen sich darauf, Sie mit kulinarischen Kreationen zu verführen und von unserem schönen Sardinien träumen zu lassen.  

Lesen und schon mal Vorfreuen ...

... hier haben wir Ihnen eine kleine Auswahl an unseren kulinarischen Genüssen zusammengestellt. Da ist bestimmt für jeden Geschmack das Passende dabei:

 

Menü Empfehlung

vom 15.09.2013 bis 15.10.2013

~ Carpaccio di Roastbeef

Rosa gebratenes Roastbeef hauchdünn angerichtet mit Rucola gebratene Pilzen und edle alte Parmesanflocken

Wafer-thin slices of Medium-rare Beef served with rocket, pan-fried mushrooms and shavings mture Parmesan

~ Tortelloni Farcitti con Vitello

Hausgemachte Tortelloni mit einer feinen Kalbsfleisch- Ricottafüllung in Butter geschwenkt und am Tisch mit frischem Trüffel verfeinert

Home-made tortelloni filled with a delicious blend of veal and Ricotta, tossed in butter and seasoned with fresh truffle at your table 

~ Filetto di Tonno in Crosta di Sesamo

Rosa gebratenen Thunfisch Filet an Sesamkruste serviert auf Spinatbeet mit Kartoffeln Perlen

Medium-rare pan-fried tuna fillet with a sesame seed crust on a bed of spinach, served with Pearl potatoes

oder

~ Filetto di Manzo alla sarda

Rinderfilet an Cannonausauce mit zerlassenen jungen Milde Pecorino Käse serviert mit Rosmarin Kartoffeln und Pfannen Gemüse

Fillet of Beef in a Cannonau Sauce with melting mild Pecorino, served with Rosemary potatoes and sauteed vegetables 

~ Tiramisu al Mouse di Cioccolate

Tiramisu an Schokoladenmousse und Zabaione

Tiramisu with chocolate mousse an zabaglione